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信友潤滑為您講解食品級潤滑脂標準

作者: 編輯: 來(lái)源: 發(fā)布日期: 2021.04.28
信息摘要:
信友恒潤滑材料從食品級潤滑脂命名,食品級認證機構變遷到食品級潤滑脂標準等幾個(gè)方面,詳細為您介紹食品級潤滑脂認證方面的問(wèn)題。

一、 什么是食品級潤滑脂?

我們一般區分潤滑脂,有幾種方法。按照潤滑脂用途和功效來(lái)分,可以分為齒輪潤滑脂,軸承潤滑脂,滑軌潤滑脂,還有滅弧潤滑脂等等;按照稠化劑種類(lèi),又可以分為皂基,鋰基,鈣基,PTFE等等。

食品級潤滑脂和以上分類(lèi)都不一樣,它是一個(gè)針對特定油脂的安全標準。使用的是“白名單”和“黑名單”制度,嚴格限制潤滑脂成分,以確保安全性。

食品級潤滑脂,從字面上理解,就是特指通過(guò)食品級安全認證的潤滑脂,這些通過(guò)特定標準認證的潤滑脂,將被允許在食品,藥品等特殊行業(yè)按照等級進(jìn)行使用。

 

二、食品級潤滑脂標準的由來(lái)。

目前國際上認可程度最高,適用范圍最廣的關(guān)于食品藥品等領(lǐng)域的機構,數美國FDA(美國聯(lián)邦食品藥品管理局),它對食品中使用到的潤滑劑有嚴格的規定,也叫“白名單”和“黑名單”制度。 

接下來(lái),USDA(美國農業(yè)部),依據FDA的相關(guān)條款,針對非食品成分類(lèi)化合物,包括潤滑劑列出了一個(gè)清單,按照等級,從H1~H3。然后,由USDA對潤滑脂進(jìn)行檢測和評價(jià)。我們看到過(guò)的USDA H1、H2等認證,就是由 USDA依據FDA的條款,給出的食品級認證

1999年以后,美國衛生基金會(huì ),簡(jiǎn)稱(chēng)NSF的機構從USDA接過(guò)了潤滑油的安全認證工作,這就是最新的NSF食品級認證的開(kāi)始。


三、食品級認證等級 。

FDA將所有需要審核的物質(zhì)分為食品成分類(lèi)非食品成分類(lèi)

食品成分類(lèi)分為1~5類(lèi),其中第3類(lèi)食品加工用物質(zhì)”(Food Processing Substances)3H項目定義了合格的離型劑,被稱(chēng)作3H等級。

非食品成分類(lèi)分為A~H類(lèi),其中潤滑劑定義于H類(lèi),被分別稱(chēng)為H1~H3等級潤滑劑。

H1:可用于偶然、技術(shù)上不可能完全避免與食品/藥物接觸的潤滑點(diǎn)的潤滑劑,被H1潤滑劑污染的食品的外觀(guān)、氣味與味道必須不受影響。

H2:完全不可能與食品/藥物接觸的潤滑點(diǎn)的潤滑劑。

H3:又稱(chēng)可溶油、可食用油,用于食品藥物直接接觸的物體(如屠體掛勾等)的防銹,但在接觸食品前必須清除。

食品級潤滑脂,嚴格而言?xún)H包含H1、H3、3H,必須使用白名單物質(zhì); H2類(lèi)別潤滑劑并非食品級,其成分不得使用黑名單物質(zhì) 。

 

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